項目背景
五指山市生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,其生態(tài)系統(tǒng)完整,冬暖夏涼,不受寒潮侵襲,也不受臺風影響。由于獨特的氣候條件,使五指山生物種類繁多,植被分布為熱帶自然景觀。土地組成以中酸性噴巖為主,加上歷年植被的枯枝落葉腐爛,土地較肥沃,適于熱帶和亞熱帶植物生長。境內(nèi)植被好,濕度高,云霧漂浮,如濾光篩子,吸收光波較長的紅橙光和紅外光,使光波較短的藍紫光和紫外光通過,利于葉綠素b的生成,同時有利于茶樹更有效的利用光能,提高葉中物質(zhì)積累,促進芳香物質(zhì)形成,利于有機物質(zhì)積累,提高茶多酚、咖啡堿和氨基酸含量,有利滋味形成;五指山紅茶所用茶樹品種為當?shù)厝后w種和無性系良種為主,具有抗性強、葉厚、持嫩性好、內(nèi)質(zhì)好等優(yōu)點。五指山獨特的氣候條件、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,廣泛的生物多樣性特點和優(yōu)良的茶樹品種是形成五指山紅茶優(yōu)異品質(zhì)的基礎。